卧室电加热杀菌锅 双锅喷淋式不锈钢杀菌锅 真空豆干鸭蛋灭菌器

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1. 豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；
2. 豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；
3. 含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长较为有利。

自动化程度的差别：杀菌锅是高温高压压力容器，操作要求高，水电气阀门开关多，控制系统复杂，自动开关的阀门价格又高，所以造成杀菌锅同一型号的产品全自动和半自动，手动差别很大。全自动是手动的一倍，比半自动也要高1/3。全自动控制的优点是降温曲线合理，不会出现杀菌后破袋破瓶现象，因为它在降温阶段自动进行反压控制。

材质的差别：杀菌锅因为是高压食品杀菌，为了防腐蚀，保证卫生易清理，保证设备安全，常常采用食品级304不锈钢，这样价格就较高。对于一些设备压力不很高，卫生要求不严的产品如食用菌杀菌锅，蘑菇菌包杀菌锅，都喜欢用碳钢制造，价格比不锈钢便宜很多。

电加热杀菌锅：这种杀菌锅不需要锅炉，使用380V电力就可以杀菌，一般功率为30KW-100KW.这种杀菌锅加热系统简单，一般体积较小（1-2立方米），适合小型企业采用。价格也比蒸汽杀菌锅便宜。